Die Bäckerei in Chile

OMAS BROT...

http://www.omasbrot.cl

Die Bäckerei, in der der Chef die Nase ins Mehl steckte befindet sich in Temuco. Eine Stadt mit ca.300.000 Einwohnern. Der Besitzer, Herr Reisenegger ist deutscher Abstammung und sehr interessiert an allen Neuigkeiten rund ums Thema Backen. Aus diesem Grund suchte er einen deutschen Bäckermeister, der verschiedene deutsche Rezepturen vermitteln, und die Bäckerei in Theorie und Praxis schulen sollte. Er betreibt in dieser Stadt vier Filalen und beliefert auch verschiedene andere Betriebe. Wer aus der Branche kommt und interessiert ist, kann gerne mal in diesem Betrieb arbeiten.

Rundgang in der Backstube von OMAS BROT:

Fuera de la Panaderia

ARAUCANIA...NATURALEYA Y EMOCIONES... LAGOS, ROIS Y VOLCANES..

oder in Berschender Platt:   En scheene Geschend!