Guatemala meets Germany

Im nph-Kinderdorf in Guatemala leben 274 Mädchen und Jungen. Gaspar Sánches Chávez

ist einer davon. Schon als Jugendlicher entwickelte er eine Leidenschaft fürs Backen und unterstützte in seiner Freizeit den guatemaltekischen Bäcker des Kinderdorfs. Gaspar ist inzwischen so weit, dass er den Backbetrieb des Kinderdorfs zeitweise auch alleine aufrechterhalten kann. Sein Traum ist es, später einmal eine eigene Bäckerei zu betreiben. Nancy Irungaray arbeitet seit 2006 bei nph guatemala. Sie koordiniert die Produktionsprozesse der Werkstätten, verantwortet den Einkauf fürs Kinderdorf, hilft bei der Zubereitung von Speisen und Getränken und betreibt die nph-eigene Cafeteria.
Von dem Praktikum in Deutschland erhoffen sich Gaspar und Nancy eine Erweiterung ihrer Kenntnisse in punkto Backen und Marketingstrategien, neue Produktideen, sowie Erkenntnisse in Bezug auf Effizienzsteigerung und Effektivität. Das dreiwöchige Praktikum bietet den beiden Guatemalteken darüber hinaus die Gelegenheit deutsche klein- und mittelständische Betriebe kennenzulernen und eine Brücke von Deutschland nach Lateinamerika zu schlagen.

Event 1 | 16. Oktober 2016
FRÜHSTÜCK – 9 Uhr
Aubachhalle Bannberscheid, Schulstr. 2

Frühstück mit deutsch-lateinamerikanischen Köstlichkeiten sowie der mexikanischen Tanzgruppe
»Las Adelitas Tapatías«.

INFO MEETS CULTURE – 13 Uhr
Aubachhalle Bannberscheid, Schulstr. 2.

Informationen über Lateinamerika und die Kinderdörfer von nph, mit den Bäckermeistern Frank Burggraf und Günther Thiermann sowie Mitarbeitern von nph. Natürlich dürfen Sie sich auch hier von den lateinamerikanischen Rhythmen begeistern lassen.

Event 2 | 19. Oktober 2016

LATEINAMERIKA-BACKWORKSHOP – 15 Uhr
Bäckerei Burggraf, Bahnhofstraße 2, Bannberscheid

Lateinamerika-Backworkshop mit Tipps deutscher und lateinamerikanischer Experten. Wir backen zusammen lateinamerikanische Leckereien wie Campechanas (flockiges süßes Gebäck,) Pie de Piña (saftiger Ananaskuchen mit Zimt), Champuradas (leckerer, süßer, guatemaltekischer Keks) und Empanadas (gefüllte Teigtaschen).

Den ganzen Monat Oktober über bieten wir Ihnen wechselnde lateinamerikanische Backwaren und Spezialitäten an.

Event 3 | 17.-21. Oktober 2016
LATEINAMERIKA-WOCHE
Bäckerei Burggraf, Bahnhofstraße 2, Bannberscheid

Während der gesamten Lateinamerika-Woche bietet die Bäckerei Burggraf neben dem üblichen Sortiment auch lateinamerikanische Backwaren wie Campechanas (flockiges süßes Gebäck,) Pie de Piña (saftiger Ananaskuchen mit Zimt), Champuradas (leckerer, süßer, guatemaltekischer Keks) und Empanadas (gefüllte Teigtaschen) an. Lassen Sie sich kulinarisch nach Lateinamerika entführen und genießen Sie die Spezialitäten.

Mit dem Kauf jeder lateinamerikanischen Backware unterstützen Sie den Bildungsfonds von nph und fördern schutzbedürftige Kinder in Lateinamerika.